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上海曝光4批次不合格食品,涉及油豆腐、谷粉、蜂蜜等
時間:2019-05-23 09:28:47 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊:12次
食品伙伴網(wǎng)訊 5月22日,上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第20期食品安全抽檢信息,本次監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品,包括:保健食品,炒貨食品及堅果制品,豆制品,方便食品,蜂產(chǎn)品,糕點,罐頭等。抽檢樣品共計729批次,其中合格725批次、不合格4批次。
 
抽檢信息顯示,不合格食品為方便食品1批次、豆制品1批次、蜂產(chǎn)品2批次。不合格項目涉及霉菌、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、諾氟沙星。
 
不合格產(chǎn)品中,有2批次蜂產(chǎn)品檢出禁用獸藥,分別為:上海月浦華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司(華聯(lián)吉買盛)銷售的江西采蜂人實業(yè)有限公司生產(chǎn)的鹿角蜂牌百花蜂蜜,上海新蓮超市有限公司(卜蜂蓮花)銷售的江西意蜂實業(yè)有限公司生產(chǎn)的梓巢洋槐原蜜,諾氟沙星不合格。
 
《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定,在食品動物中停止使用諾氟沙星(動物性食品中不得檢出)。
 
另外,還有1批次上海典洋食品有限公司生產(chǎn)的綜合谷粉,霉菌超標。霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當所致。
 
以及1批次上海欣晨豆業(yè)有限公司生產(chǎn)的油豆腐,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)超標。
 
根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規(guī)定,豆類制品中鋁的殘留量≤100mg/kg,(干樣品,以Al計)。
 
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理,依法查處,進一步督促企業(yè)履行法定義務,并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
 
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第20期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息中不合格產(chǎn)品信息

序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 檢驗機構(gòu)
1 上海欣晨豆業(yè)有限公司 上海市松江區(qū)松江工業(yè)區(qū)倉橋分區(qū)長谷東路B區(qū)9號房、B區(qū)1號 上海欣晨豆業(yè)有限公司 上海市松江區(qū)松江工業(yè)區(qū)倉橋分區(qū)長谷東路B區(qū)9號房、B區(qū)1號 油豆腐 散稱 / 20190228 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║161mg/kg║≤100mg/kg 豆制品 上海華測品標檢測技術有限公司
2 上海典洋食品有限公司 上海市閔行區(qū)聯(lián)友路1899號 上海典洋食品有限公司 上海市閔行區(qū)聯(lián)友路1899號 綜合谷粉 600克/罐 / 20190123 霉菌║140;85;140;80;100(CFU/g)║n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g 其他方便食品 上海華測品標檢測技術有限公司
3 江西采蜂人實業(yè)有限公司 樂安縣工業(yè)園區(qū) 上海月浦華聯(lián)吉買盛購物中心有限公司(華聯(lián)吉買盛) 德都路285號 百花蜂蜜 500g/瓶 鹿角蜂 2018年12月07日 諾氟沙星/1.93μg/kg/不得檢出 蜂蜜 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢測技術研究院
4 江西意蜂實業(yè)有限公司 靖安縣工業(yè)園A區(qū) 上海新蓮超市有限公司(卜蜂蓮花) 新港路245號1-3層 梓巢洋槐原蜜 410克/瓶 / 2018年01月20日 諾氟沙星/17.4μg/kg/不得檢出 蜂蜜 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢測技術研究院
(來源:上海市市場監(jiān)督管理局)

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本文關鍵詞:監(jiān)督 管理 食品安全 豆制品 抽檢

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