熟食中的鹵味制品豬頭肉一直以來是廣大消費(fèi)者餐桌上的一道熱點(diǎn)菜肴，最近卻有報(bào)道稱外觀紅色誘人的豬頭肉是因?yàn)榧尤肓斯I(yè)染料“直接艷紅”。

2013年6月，涇陽縣公安局民警在巡查過程中發(fā)現(xiàn)一鹵肉加工作坊可疑，隨后在現(xiàn)場查獲的大量熟食均是用工業(yè)染料加工。2014年，涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品的靳某等三人被法院判處有期徒刑10個(gè)月。

2013年6月5日，涇陽縣公安局民警在涇陽縣一鹵肉加工作坊查獲工業(yè)染料"直接艷紅"25包，并發(fā)現(xiàn)三張"直接艷紅"包裝紙，包裝紙上標(biāo)注"此非食用色素".而現(xiàn)場工作人員仍在加工鹵肉，民警還在鹵肉作坊的操作間發(fā)現(xiàn)加工好的豬肝30個(gè)、豬肚80個(gè)以及冷庫內(nèi)加工好的豬下水150公斤。隨后，民警將作坊老板靳某及兩名工人帶回并刑拘。

經(jīng)過西北大學(xué)分析測試研究中心檢測，"直接艷紅"的主要成分是剛果紅，對(duì)人體危害較大，不能用于食用。

法院認(rèn)為，靳某明知"直接艷紅"系工業(yè)染料，不能用于食品加工的情況下而非法添加，其行為已經(jīng)構(gòu)成了生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，依法判處靳某有期徒刑10個(gè)月，處罰金1.5萬元；兩名工人均判處有期徒刑9個(gè)月，并各處罰金一萬元。

在熟食中添加工業(yè)染料的不法行為嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康，不法商販應(yīng)該受到應(yīng)有的法律制裁。

本文關(guān)鍵詞：工業(yè)染料 ”直接艷紅“ 豬頭肉